Глазурь Карат Каверлюкс Дарк «Puratos» - 15 кг

Многофункциональные глазури премиум-класса для любой области применения, обладающие рядом преимуществ: • Глазури обладают насыщенным шоколадным вкусом, благодаря высокому качеству специально отобранного натурального какао-порошка (не применяются заменители!) • Используются высококачественные жиры (заменители какао-масла), что придает глазурям ощущение натурального шоколада • Гладкая и однородная структура благодаря улучшенному процессу рафинирования • Высокая степень измельчения и нежная текстура благодаря хорошо налаженному технологическому процессу • Хороший блеск благодаря высококачественным жирам в составе, чем ниже температура охлаждения — тем лучше блеск • Благодаря высокому проценту жирности (36,5%) — можно глазировать изделия очень тонким слоем — глазури экономичны в использовании, так же не требуется добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора) • Устойчивы к замораживанию • Не используются красители