Смесь для приготовления заварного крема хол.способом Кремиголд «Puratos» ~ 15 кг

Смесь сухая молокосодержащая для приготовления крема, аналогичного заварному, «холодным способом». Применяется как начинка для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием растительных сливок Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата и Амбианте Преимущества • Готовый крем имеет структуру и аромат заварного крема, приготовленного традиционным способом • Низкокалорийный продукт по сравнению с традиционным рецептом заварного крема • Подходит для изделий с продленным сроком реализации • Термостабилен и устойчив к заморозке • Легок и удобен в использовании, ускоряет и упрощает технологический процесс