Смесь для приготовления бисквитов Теграл Бисквит «Puratos» ~ 25 кг
- Артикул: 92049
265.12 ₽/кг
6 628.00 ₽
Минимальный заказ: 25 кг
Готовая к использованию кондитерская смесь для производства бисквита
Для приготовления бисквита достаточно добавить воду и яйцо (яичный порошок)
Готовое тесто обладает большой толерантностью, полностью сохраняет все свои свойства даже при условии несвоевременной выпечки
Бисквит имеет равномерную пористость и тонкую, мягкую корочку
Кондитерские смеси
Преимущества для клиента
Для приготовления бисквита: достаточно добавить воду и яйцо (яичный порошок), бисквит имеет равномерную пористость и тонкую, мягкую корочку, позволяет получить пластичный бисквитный полуфабрикат, что важно при производстве рулетов, бисквит можно замораживать
Преимущества для потребителя
Нежный бисквит, который великолепно дополняет любую начинку для торта
базовая рецептура
Смесь 1000 г
Яйцо 750 г
Вода 100 г