Главная
Аккаунт
Избранное
Улучшитель хлебопекарный Дунапан универсальный «Пуратос» ~ 25 кг
- Артикул: 101013
210.40 ₽/кг
5 260.00 ₽
Минимальный заказ: 25 кг
Улучшитель для пшеничных сортов хлеба
Влажность, % 13,0
Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:
Белки, г 11,5
Жиры, г 1,3
Углеводы, г 70,0
Энергетическая ценность, ккал 330
Дозировка: 0,1 – 0,3 % от веса муки.
Действие:
- Увеличивает объем хлеба
- Замедляет процесс черствения
- Позволяет устранить крошливость мякиша
- Может быть использован при традиционных технологиях хлебопечения
- Способствует образованию хрустящей корочки и превосходного мякиша.
