Мука для Национальной Выпечки СуперМука Россия 25кг
- Артикул: 99400
70.00 ₽/кг
1 750.00 ₽
Минимальный заказ: 25 кг
Предназначена для производства ремесленных пшеничных и ржано-пшеничных хлебов (с содержанием ржаной муки более 50%), идеально подходит для производства итальянской чиабатты. Реологические характеристики данного вида муки обеспечивают предсказуемый результат в готовых изделиях: хороший объём, крупную пористость, тонкостенный мякиш и толстую хрустящую корочку.