Шоколад GP Молочный 33% 500г

Артикул: 112952

Отзывов: 0 Оставить отзыв

1 060.00 ₽/шт

2 120.00 ₽

Минимальный заказ: 2 шт

Молочный шоколад М-5 предназначен для глазирования кондитерских изделий, производства готовых форм из шоколада. Растопленный шоколад температурой 45С должен быть оттемперирован с оптимальными режимами в целях получения продукта с правильной кристаллической формой и вязкостью. Шоколад требует темперирования на предназначенном для этого специализированном оборудовании или вручную на мраморной доске.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как оставить отзыв.