Закваска пшеничная Сапоре Риголетто «Puratos» ~ 25 кг

Коцентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства пшеничный ""деревенских"" хлебов, тостового хлеба, багетов, сдобных и слоеных изделий. Преимущества игредиента • Изготовленные на основе Риголетто изделия приобретают аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки. Создается ощущение, что изделия выпечены в дровяной печи. • 100% натуральный продукт • Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом • Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба