Сливки растительные Шантипак Бельгия «Puratos» - 10 л

Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира. Преимущества игредиента · При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет · Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии · Сочетается со стабилизаторами · Имеет устойчивую однородную структуру · Крем можно смешивать с различными ингредиентами компании ПУРАТОС (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители) · Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов.