Кролик тушка зам. «Ферма Коптевых» ~ 1,7 кг

Мясо кролика относят к продуктам наиболее соответствующим здоровому питанию. Оно не только является важной диетической составляющей рациона, но и отличается отличными вкусовыми характеристиками. Более того, это мясо гипоаллергенно, поэтому его часто используют в детском питании. Использование тушки кролика многообразно: ее можно запекать, тушить, варить целиком, а можно отдельными частями готовить. Кости кролика очень острые и твердые, поэтому грубейшая ошибка в приготовлении - разруб. Не нужно рубить кости кролика во избежании образования отколотых частей косточек, так как все косточки сочленены сухожилиями, тушка легко делится на части разрезая ножом сочленения и оставив все косточки целыми.