Шейная часть говядины идеально подходит для тушения, варки и запекания. Благодаря наличию жировых прослоек мясо не теряет влагу и получается нежным и сочным. Правда, для приготовления этой части требуется немного больше времени. Также хорошо использовать фарш из шеи в сочетании с другими видами мяса.
-
21.04.2026на фото толстый край, а вам приедет кусок жира с мясом 50/50
-
22.07.2025Отличная шея
-
15.12.2024 -
05.12.2024 -
04.03.2024Грязь. Это не шея,а срезки какие то с вымя.

