Смесь хлебопекарная «Бриошь Микс»~ 25 кг
- Артикул: 105494
584.78 ₽/кг
14 619.50 ₽
Минимальный заказ: 25 кг
Применение:
Бриошь Микс 18% - смесь для производства сдобных хлебобулочных изделий и куличей.
Дозировка:
до 10 %.
Состав:
Мука пшеничная, крахмальная патока, мука пшеничная набухающая, ароматизатор идентичный натуральному «сливочное масло», ароматизаторы натуральный и идентичный натуральному «молоко», ферменты, аскорбиновая кислота и т.д.
Преимущества:
применения: простое и быстрое приготовление сдобного теста, стабильное качество, возможность расширения ассортимента.
качества: получение изделий привлекательного внешнего вида с приятным вкусом и ароматом, равномерной структурой пористости, нежным мякишем, способных длительное время сохранять свежесть.
Срок хранения:
9 мес.
Упаковка:
Бумажные мешки массой 25 кг.
Разработана техническая документация на изделия хлебобулочные сдобные.