Малина грис — это быстрозамороженная крошка малины. При производстве блюд или продуктов, в которых нет потребности в целой ягоде, малина грис подойдет идеально, так как сырье в любом случае измельчается. Спелые, сладкие и ароматные ягоды отправляются на моментальную заморозку при очень низкой температуре: ягоды становятся ломкими, хрупкими и легко разбиваются на зерна, при этом целостность зерен не нарушается и они остаются ровными и одинаковыми.
-
18.04.2025
это не малина, это малиновая крошка, из 10кг, 5 целых ягод...