Главная
Аккаунт
Избранное
Мука Пшеничная Хлебопекарная Mamma Mia Pizza В/С 10кг
- Артикул: 117198
49.40 ₽/кг
494.00 ₽
Минимальный заказ: 10 кг
Мука из мягких сортов пшеницы с высоким содержанием белка. Превосходно подходит для приготовления всех видов теста для пиццы с длительным сроком ферментации. Благодаря длительной,
прохладной расстойке, готовая пицца приобретает богатый
и насыщенный вкус. Высокое содержание белка в этой муке
обеспечивает готовому тесту прочный клейковинный каркас,
идеальный подъем, газоудерживающую способность и
стабильность при выпечке. Готовая пицца имеет превосходную хрустящую корочку.