Закваска Сапоре Ундина Темпо «Puratos» - 11 л
Закваска Сапоре Ундина Темпо «Puratos» - 11 л
Закваска Сапоре Ундина Темпо «Puratos» - 11 л
Закваска Сапоре Ундина Темпо «Puratos» - 11 л

Закваска Сапоре Ундина Темпо «Puratos» - 11 л

  • Артикул: 114749

Отзывов: 0 Оставить отзыв

Жидкая пшеничная закваска на основе пшеничной муки с насыщенным кисломолочным вкусом и фруктовым ароматом для создания слоеных изделий, хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смешанной валки Закваски Придаёт хлебобулочным изделиям выраженный кисломолочный вкус и фруктовый аромат; уникальный профиль закваски придает слоеным и сдобным изделиям вкус сливочного масла с легким фруктовым ароматом Возможно использовать при производстве замороженных изделий; используется для ускоренного способа тестоведения, при максимальных дозировках позволяет вносить больше ферментированной муки для усиления вкуса и аромата в изделиях Улучшает органолептические показатели готовых изделий, замедляет процессы черствения; закваска стабилизирована пищевыми волокнами для сохранения однородности при хранении Удобство в использовании и стабильный результат Дозировка: вносится в тесто при замесе в количестве 5-15% к массе муки. Преимущества для клиента 100% натуральный продукт без Е-классификатора; Закваска
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как оставить отзыв.

Рекомендуемые товары