Скумбрия холодного копчения легко режется и прекрасно держит форму благодаря своей плотной структуре. Мясистые ломтики можно подавать к картофелю, украсив гарнир укропом или зеленым луком. Мякоть рыбы также подходит для приготовления слоеных праздничных салатов.
















