Главная
Аккаунт
Избранное
Подкислитель Ржаной жидкий для ржано-пшеничного хлеба кан «Puratos» ~ 11 кг
- Артикул: 103147
Товар на данный момент не доступен для покупки. Вы можете выбрать похожие товары из каталога.
Жидкая хлебопекарная добавка для изготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба, по ускоренной технологии
Дозировка 5 % к массе муки
Преимущества
• Изготовление ржаного хлеба ускоренным способом тестоведения
• Вкус аналогичен традиционным сортам ржаного, ржано-пшеничного хлеба
• Стабильные показатели кислотности хлебобулочных изделий
• Незначительно предотвращает начало процесса плесневения (в рамках 4–5 дней)