Бульон Dinner Service Куриный 8кг
- Артикул: 123115
3 787.80 ₽/шт
Насыщенный куриный бульон с коллагеном. Ускоряет приготовление, стандартизирует вкус и снижает себестоимость блюд. Для приготовления базового бульона - 20 г/л, в качестве приправы для первых блюд - 10 г/л, для фаршей из птицы - 7 г/кг. В маринадах и начинках усиливает вкус. Замена соли бульоном удваивает срок хранения.