Главная
Аккаунт
Избранное
Глутамат Натрия 1кг
- Артикул: 118854
363.00 ₽/шт
363.00 ₽
Глутамат (глютамат) натрия (Е621) - соль глутаминовой кислоты - усилитель вкуса, используемый в мясоперерабатывющей промышленности. Глутамат натрия нет смысла использовать для усиления вкуса в кондитерской или хлебопекарной промышленности, поскольку он усиливает исключительно специфичные мясные ноты вкуса. Вопреки насаждаемому журналистами мнению, глутамат натрия абсолютно безвреден для организма - чтобы им отравиться, нужно употребить в 2 раза больше глутамата натрия, чем обычной пищевой поваренной соли.