Крем для Взбивания Беллария на Растительных Маслах 28% 1л

Продукт растительно-жировой (28%) стерилизованный для взбивания. Готов к использованию после взбивания, после чего происходит увеличение в объёме в 4-4,5 раза. Взбитый крем используют для наполнения и украшения тортов, пирожных, мороженого, десертов и других кондитерских изделий. Предварительно охладить в течение 12 часов до температуры 4-8 °С. (рекомендуемая температура для взбивания 8 °С). Взбивать на умеренной скорости до образования желаемой массы и увеличения в объёме в 3,6-4,3 раза. Хорошо смешиваются и сочетаются с начинками Твист, покрытиями Шокодель, заварными кремами Садко и Любава.