Низкокалорийная икра трески подходит для диетического питания, обеспечивает организм необходимыми ненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами. Обладает нежным мягким вкусом. Используется как закуска, для приготовления салатов, бутербродов, паштетов и соусов, для добавления в уху.