Поясничный Отруб Тонкий Край Choice Strip Loin без Кости Заморозка ВладБиф 4.7кг
- Артикул: 116052
1 759.90 ₽/кг
8 271.53 ₽
Минимальный заказ: 4.7 кг
Поясничный бескостный отруб (тонкий край) – это премиальный отруб, расположенный в поясничной области спины животного и отличающийся нежным, мягким мясом, с хорошо выраженной мраморной текстурой, нежирный, имеет лишь небольшую полоску жира по периметру. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами.