Толстый край говяжий б/к (спинной отруб) зам. «Северная Звезда» ~ 2 кг.
- Артикул: 115169
1 017.60 ₽/кг
4 070.40 ₽
Минимальный заказ: 4 кг
Толстым краем называют часть туши, примыкающую к позвоночнику. Она находится между тонким краем и лопаткой. Отсюда получают деликатесные куски говядины с отменными вкусовыми и кулинарными свойствами. И именно здесь находится мясо с высшей степенью мраморности — с идеальным соотношением мускульной части и жировой прослойки.
-
29.02.2024
2 раза были хорошие куски , далее стало приезжать не понятные куски похожие на обрезь , много отходов стало