Отруб Говяжий Подлопаточный Чак Ролл б/к Зам Александров 5-6кг
- Артикул: 119305
917.90 ₽/кг
4 589.50 ₽
Минимальный заказ: 5 кг
Чак ролл стейк – это альтернативный стейк. Нарезается из шейной части. Благодаря расположению, Чак ролл стейк не уступает по сочности и насыщенности вкуса стейку Рибай. Он находится рядом с толстым краем, из которого нарезается стейк Рибай. В нем много соединительной ткани, но при правильном приготовлении Чак имеет ярко выраженный вкус и аромат свежего мяса.

