Тонкий Край Говяжий Без Кости охл. Стриплоин Prime Black Angus «Мираторг» ~ 4,8 кг
- Артикул: 108016
3 499.90 ₽/кг
20 999.40 ₽
Минимальный заказ: 6 кг
Тонкий край Prime МИРАТОРГ – это часть отруба молодых бычков премиальной породы Black Angus. Жировые прослойки толщиной около 1-3 мм создают рисунок, который очень похож на мрамор, а толстая жировая прослойка, находящийся на краю куска делает мясо сочным и нежным во время тепловой обработки. Тонкий край можно жарить на гриле и барбекю. Самой лучшей степенью прожарки для такого продукта является Medium.