Растение содержит огромное количество нутриентов – минералов, витаминов, насыщенных кислот, рибофлавина, тиамина, белков, углеводов. Семена Чиа обрели огромную популярность, благодаря высокой питательной ценности и содержанию ненасыщенных жирных омега кислот.