Маринады — это смеси специй и приправ наводной, водно-масляной и масляной основе, с помощью которых можно замариновать мясо, курицу, овощи или рыбу. Маринады используются для приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий. Маринады «Гурмикс» позволяют:
- создать привлекательный внешний вид продукту;
- придать яркий и оригинальный вкус;
- обеспечить размягчение мяса;
- уменьшить потери мясного сока и усушку продукта при приготовлении и хранении;
- снизить затраты труда на приготовление полуфабрикатов.
-
03.03.2023
-
30.01.2023