Творожное бланманже с ананасом

Бланманже из творога с ананасами - восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты.

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

Творог

250 г

Сметана

100 г

Молоко

100 мл

Ананас консервированный

2 шт.

Желатин

1 ст. лож

Пудра сахарная

50 г

Сахар ванильный

8 г

Шаги приготовления

1 шаг

Подготовить продукты для бланманже из творога с ананасами

2 шаг

В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания. Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения.

3 шаг

Творог смешать со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить погружным блендером в полностью однородную массу. Влить молоко с желатином, перемешать.

4 шаг

Кружочки ананаса нарезать мелким кубиком. Добавить ананасы в творожную массу, перемешать.

5 шаг

Разложить творожную массу по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. Затем аккуратно достать творожное бланманже из формочек и подавать.