Суп из белых грибов и шиитаке

Грибной суп всегда получается ароматным, а грибы шиитаке придают супу особую густую консистенцию. Добавляя кедровые орехи, Вы получите более сбалансированный вкус.

20 мин.

1 порция

Ингредиенты

Вода

220 гр

Шиитаке

10 гр

Картофель

40 гр

Репчатый лук

20 гр

Морковь

20 гр

Кедровые орехи

3 гр

Базилик

1 гр

Зеленый лук

1 гр

Помидор

5 гр

Грибы белые

20 гр

Сметана

40 гр

Шаги приготовления

1 шаг

Грибы белые промыть, нарезать, выложить в раскаленную сковороду.

2 шаг

Туда же добавить помидор, зеленый лук, базилик и кедровый орех.

3 шаг

Лук и морковь пассеровать.

4 шаг

В воду добавить пассерованные овощи, отварной картофель и довести до вкуса.

5 шаг

В готовый суп перед подачей добавить свежие грибы шиитаке и укроп.

6 шаг

Подавать со сметаной.