Роллы "Филадельфия"
Рецепт всеми любимых роллов "Филадельфия" с авокадо, огурцом и сливочным сыром.
Ингредиенты
Шаги приготовления
1 шаг
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, промойте под холодной водой и тщательно перемешайте с рисовым уксусом. Очистите авокадо, огурец и нарежьте средними брусочками.
2 шаг
Лосось нарежьте длинными слайсами. Подготовьте циновку: оберните ее пищевой пленкой.
3 шаг
Выложите на циновку лист нори, распределите по поверхности листа рис.
4 шаг
Переверните нори, выложите сыр, авокадо и огурец. Сверните циновку и сфоримруйте ролл, равномерно прижимая начинку и слегка подбивая по бокам. Чтобы рис не прилипал к рукам, смачивайте их холодной водой.
5 шаг
Сверху выложите лосось. Смочите нож водой и нарежьте роллы на порции, затем снова накройте циновкой и еще раз слегка прижмите.