Рамен

Рамен - японское блюдо с пшеничной лапшой

1 ч. 30 мин.

1 порция

Лук зеленый

10 гр

Пекинская капуста

20 гр

Чили перец

2 гр

Лапша пшеничная

20 гр

Соевый соус

5 гр

Рыбный соус

5 гр

Шпинат

10 гр

Куриное филе

80 гр

Яйцо

20 гр

1 шаг

Приготовьте бульон: выложите куриное филе в кастрюлю, залейте водой и варите около часа. Достаньте готовую куриную грудку.

2 шаг

В готовый бульон влейте рыбный и соевый соус и добавьте измельчённый перец.

3 шаг

Выложите куриное филе, нарезанное крупными кусочками.

4 шаг

Добавьте лапшу. В самом конце добавьте шпинат и пекинскую капусту,

5 шаг

Снимите суп с огня и перелейте в тарелку.

6 шаг

Отдельно отварите яйцо так, чтобы остался жидкий желток. Добавьте половинку яйца в суп.