Куриная грудка "под шубой" в духовке

Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.

45 мин.

10 порций

Ингредиенты

Масло растительное

для жарки

Приправы для мяса

по вкусу

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Зелень свежая

по вкусу

Горчица

2 ч.л.

Майонез

7 ст.л.

Мука

1 стакан

Чеснок

6 зубчиков

Сыр

250 гр.

Перец сладкий

1 шт.

Помидоры

3 шт.

Куриные грудки (филе)

1,5 кг

Шаги приготовления

1 шаг

Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой. Слегка отобьем молотком. Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон.

2 шаг

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим грудки до легкого золотистого цвета.

3 шаг

Помидоры нарежем мелким кубиком. Перец сладкий нарежем мелким кубиком. Зелень порубим ножом. В подготовленные овощи с зеленью выдавим чеснок. Добавим половину натертого на крупной терке сыра.

4 шаг

Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем. Куриное филе выложим на лист (противень), застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределим овощную шубку. Обильно посыплем тертым сыром каждый кусочек.

5 шаг

Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. И приятного аппетита!