Картофельные драники

Классическое блюдо белорусской кухни. Предлагаем Вам самый простой рецепт.

30 мин.

3 порции

Растительное масло

для жарки

Яйцо куриное

2 шт

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Картофель

600 гр

1 шаг

Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.

2 шаг

Добавляем яйца, соль, перец. Перемешиваем.

3 шаг

Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.

4 шаг

Подаем картофельные драники со сметаной.