Гороховое пюре

Гороховое пюре – это каша, приготовленная из хорошо разваренного гороха с добавлением приправ, обжаренного лука и сливочного масла. Послужит отличный вариантом для сытного завтрака.

2 ч.

4 порции

Ингредиенты

Масло оливковое

20 гр

Масло сливочное

30 гр

Соль

по вкусу

Морковь

80 гр

Чеснок

6 гр

Вода

800 гр

Горох

200 гр

Шаги приготовления

1 шаг

Горох замочить на 1 час.

2 шаг

Чеснок, морковь мелко порубить и обжарить на сливочном масле 2 минуты.

3 шаг

К овощам добавить горох и обжарить 2 минуты.

4 шаг

Горох залить водой и варить до полного размягчения.

5 шаг

Горох приправить специями и пробить блендером.

6 шаг

Горох выложить на тарелку и полить оливковым маслом.