Рыба семейства тресковых с нежным белым мясом прекрасно подходит для приготовления горячих блюд, ее можно жарить, готовить под маринадом, делать котлетки или запекать с овощами под любимым соусом, использовать в качестве начинки для пирогов и расстегаев. Минтай богат витаминами и минералами, низкокалорийный, что особенно ценят те, кто заботится о здоровом питании.