Майонез Pechagin Professional 78% Ведро 10л/9,3кг

Майонез Pechagin Professional — идеальный выбор для кафе, ресторанов и предприятий общественного питания. Подходит для приготовления различных блюд: салатов, закусок, горячих блюд. Обеспечивает насыщенный вкус и густую консистенцию. В своём составе содержит высококачественный яичный желток, количество которого в два раза увеличено по сравнению с классическими майонезами, что обуславливает его основные свойства. Он является прекрасной основой для дипсоусов. Обладает высокой термостабильностью, что позволяет создавать аппетитную корочку на продуктах и сохранять первоначальную форму при запекании.