Масло Сладкосливочное The Pastry Butter Листовое 82,5% 10кг
- Артикул: 122638
1 149.00 ₽/кг
Минимальный заказ: 10 кг
Листы сливочного масла The Pastry Butter изготавливаются из
высококачественных свежих сливок. Листы разработаны специально для использования в пекарне. Их использование позволяет сделать процесс слоения более комфортным и эффективным, стабильно получать слоеное тесто.
Характеристики продукта:
• 100% натуральный продукт
• Массовая доля жира 82.5%
• Стабильность от партии к партии
• Технологичность: экономит до 10% рабочего времени слойщика
• Температура плавления 33 ⁰С
• Тонкий формат - 2 см для быстрого темперирования и слоения.