Барамунди — это премиальная рыба, которая славится своим нежным, белым мясом с мягким, слегка сладковатым вкусом. Отличается данная позиция крупным размером и плотной текстурой мяса. Вкус барамунди похож на вкус некоторых других белых рыб, таких как белая форель, окунь. Готовится традиционно на гриле или в духовке. Так же эту рыбу можно готовить в соли, с лимонным маслом, в пряном йогурте или с грибами и бальзамическим конфитюром, варианты приготовления различны.

