Колбаса Сальчичон является одной из самых необычных разновидностей сыровяленых колбас. Деликатес изготавливается из отборной свинины, имеет выраженный аромат мускатного ореха, сыра и вяленого мяса. Вкус колбасы пряно-солёный, умеренно острый, с нотками чеснока и чёрного перца. Сальчичон в качестве вкусной закуски будет хорошо сочетаться с оливками, инжиром и твёрдыми сырами.