Тушка кролика — деликатес, который позволит приготовить разнообразные диетические блюда.
Крольчатина богата легкоусвояемым белком, а по содержанию минералов и витаминов группы В превосходит даже говядину и баранину.
Продукт гипоаллергенный, поэтому его можно маленьким детям, беременным и пожилым людям.