Цедра апельсина очень полезный и ароматный продукт. Применяется в кондитерских целях, используют для салатов, а также в приготовлении напитков и настоек.
Содержит большое количество витамина С. Пектина, который восстанавливает микрофлору кишечника и предотвращает патогенные образования. Не рекомендуется для людей с аллергией на цитрусовые.