Артишок и средиземноморская кухня просто неразделимые понятия, он представляет собой нераскрывшийся бутон растения, который можно использовать как в свежем, так и консервированном виде. Артишоки гриль используют не только в качестве топпинга для пиццы, брускетты и бутербродов, а и в приготовлении салатов, пасты и мясных блюд, они не менее превосходны и как самостоятельная закуска.
История компании Cirillo Group:
Бутиковая семейная итальянская компания Cirillo располагается на юге Италии в Гаргано, в провинции Апулия, которую поэтично называют «Каблук Италии». Апулия известна в мире своим кулинарным искусством и несравненным качеством продуктов. Также в этом регионе растут одни из самых известных итальянских оливок сорта Чериньола. Компания была основана в 1960х годах г-ном Франческо Чирилло, отцом нынешнего владельца Антонио Чирилло. Со всей любовью и страстью компания стремится достичь совершенства вкуса своих продуктов, передать многолетний опыт и знания местных фермерских традиций