Голяшка баранья задняя н/к халяль зам. Азбука торговли - 0,9-1,2 кг
- Артикул: 115835
962.50 ₽/кг
962.50 ₽
Голяшка — нижняя часть ноги, с которой срезана филейная часть. Голяшки тушат, но чаще всего из них делают холодец или студень, так как бульон, в котором варилась голяшка, получается вязким. Суп на голяшках варят редко, поскольку мясо придает бульону специфический аромат. Халяль