Сыр Камамбер из козьего молока - 150 г

Камамбер — сорт мягкого и жирного сыра, покрытого белой благородной плесенью, рецепт которого пришел из Франции. ля того, чтобы ощутить всю гамму вкуса, перед употреблением стоит достать сыр из холодильника и дать постоять некоторое время при комнатной температуре — тогда его сердцевина начнет немного «течь». Особенность сыра заключается в том, что он зреет на всем сроке годности, а значит, одна и та же головка в разный период времени может различаться по внешнему виду, вкусу и аромату. Чем старше камамбер, тем ярче и острее становится его вкус и аромат.