Главная
Аккаунт
Избранное
Глутамат натрия (мелкий 60-120) -1 кг
- Артикул: 104816
Товар на данный момент не доступен для покупки. Вы можете выбрать похожие товары из каталога.
Глутамат (глютамат) натрия (Е621) - соль глутаминовой кислоты - усилитель вкуса, используемый в мясоперерабатывющей промышленности.
Глутамат натрия нет смысла использовать для усиления вкуса в кондитерской или хлебопекарной промышленности, поскольку он усиливает исключительно специфичные мясные ноты вкуса.
Вопреки насаждаемому журналистами мнению, глутамат натрия абсолютно безвреден для организма - чтобы им отравиться, нужно употребить в 2 раза больше глутамата натрия, чем обычной пищевой поваренной соли.
